LE FUMAGE PROFESSIONNEL, UN UNIVERS TECHNIQUE ET PASSIONNANT
FESIA Fumage Professionnel vous accompagne dans le choix des équipements de
fumage ainsi que dans celui de vos consommables.
Retrouvez tout l’univers des équipements de fumage sur notre site FESIA
Fumage artisanal
En raison de sa nature artisanale, le fumage traditionnel est souvent apprécié pour sa qualité, son caractère unique et ses saveurs plus prononcées. Le fumage artisanal met l'accent sur la personnalisation et la créativité, permettant ainsi des profils de saveurs uniques. Assurez vous d'utiliser notre bois de hêtre pour donner des résultats délicieux et uniques.
Fumage industriel
Le fumage industriel, de par ses cadences de production plus élevées, doit offrir une plus grande régularité, une parfaite reproductibilité dans la fabrication des recettes et assurer une traçabilité sur les moyens de production. Les cellules de cuisson / fumage MAURER-ATMOS proposées par FESIA sont devenus la référence en la matière.
Le fumage industriel nécessite désormais l’emploi de bûches calibrées parfaitement adaptées à ces équipements : c'est la raison d’être de FESIA Fumage Professionnel .
Nos produitsPourquoi fumer
au bois de hêtre ?
align="justify"Le bois de hêtre réputé pour sa dureté en fait un produit permettant un fumage long et homogène, frictionné de manière régulière et produisant une fumée saine et constante. Cette essence est utilisée afin d’apporter un goût doux et subtil aux aliments, sans en masquer leur saveur naturelle.
NOS ENGAGEMENTS
Ecoute & conseil
Notre équipe est à l'écoute de vos besoins et de vos projets pour vous présenter le produit et / ou la prestation la plus adaptée à votre besoin en matière de fumage artisanal ou industriel.
SAV
Notre service après-vente se tient à votre disposition pour vous apporter son expertise et intervenir généralement sous 24 à 48h.
Qualité & Prix
La qualité reconnue de nos matériels et consommables est pour nous un élément essentiel, et nous sommes convaincus de l'importance de combiner cette qualité avec des prix compétitifs tout en garantissant l'origine et la traçabilité.
Satisfaction
La satisfaction de nos clients est le moteur animant Fésia. Nous nous efforçons constamment d’améliorer nos produits et nos services afin de dépasser vos attentes.
Pour toute demande particulière
pour nos buches ou cellules de cuisson
Livraison
Fésia vous garantit une livraison dans toute l’Europe pour vos bûches.
Nos horaires
Du lundi au jeudi
de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30
Le vendredi
de 8h00 à 12h00 et de 13h30 à 16h30